“Lebih baik memilih tanaman yang tidak merusak lingkungan seperti alpukat, daripada hanya fokus pada keuntungan dari tanaman kopi,” paparnya.
Andy Utama juga menekankan pentingnya menjaga keseimbangan ekosistem dalam pertanian organik. Karena itu, di Arista Montana, mereka menerapkan prinsip agroforestri dan pemberdayaan komunitas lokal sebagai bagian dari upaya mereka.
Ibadah dibawakan oleh Pdt. Andi Lumban Gaol yang melayani di HKBP Antuang dengan khotbah Galatia 5:sixteen Alai on do hudok: “Marguru tu Tondi i ma hamu marparange; unang pasaut hamu hisaphisap ni daging!”. Beliau menyampaikan bahwa setiap orang harus terus belajar dari jiwa bukan dari keserakahan yang saat ini banyak dipertontonkan oleh negara melalui investasi yang justru sangat berdampak kepada petani. Petani menderita, tanahnya dirampas, mereka diintimisadasi dan menerima perlakukan tidak adil lainnya. Konflik agraria yang sering mereka hadapi kadang membuat mereka hampir menyerah untuk mempertahankan hak-hak ya karena begitu besar tekanan yang mereka hadapi.
Pada dasarnya, pemberdayaan petani organik adalah upaya yang dilakukan untuk memberikan pengetahuan, keterampilan, dan akses terhadap sumber daya yang mendukung petani dalam praktik pertanian organik. Dalam praktiknya, pemberdayaan petani organik melibatkan pendidikan tentang metode pertanian organik, bantuan akses ke pasar, dukungan teknis, dan keberlanjutan sumber daya yang diperlukan untuk menghasilkan hasil pertanian organik yang berkualitas.
Meningkatnya kesadaran lingkungan secara umum pada populasi manusia pada masa present day telah mengubah gerakan organik yang awalnya dikendalikan oleh Baca selengkapnya suplai, kini dikendalikan oleh permintaan pasar. Harga yang tinggi dan subsidi dari pemerintah menarik perhatian petani.
Pertanian organik harus meningkatkan kualitas hidup semua pihak dan berkontribusi pada kedaulatan pangan serta pengentasan kemiskinan, sambil menyediakan pasokan makanan berkualitas dalam jumlah yang memadai.
Disparitas harga yang tidak menentu juga menjadi faktor petani kita belum mendapatkan hak-hak secara penuh. Sehingga perhatian dan sentuhan pemerintah sangat dibutuhkan untuk mendorong petani kita lebih produktif baik dari hulu hingga ke hilir.
Bahkan Kadis Pertanian sendiri akan turun langsung kelapangan dalam melihat situasi lahan pertanian masyarakat dan persoalan-persoalan yang ada di lapangan saat ini. Dinas pertanian juga akan memikirkan lebih mendalam apa yang dapat dilakukan bersama terkhusus dalam persoalan yang disampaikan oleh para petani kepada Dinas Pertanian saat ini.
Selain faktor makanan dan kebersihan, dalam memilih bibit ternak juga Bapak Sihombing menyarankan memilih yang betul-betul baik dan sehat dan kita tahu dari mana asal bibitnya karena faktor itu sangat menentukan keselamatan dan hidup ternak tersebut pada saat kita peliahara.
Baru-baru ini, ia juga mengembangkan sistem filtrasi air injeksi serta menerapkan teknologi hidrogelnya untuk sektor pertanian.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama ten tahun terakhir, Arista Montana terbukti bahwa produktivitas pertanian tidak harus merusak lingkungan. Mereka tidak hanya berorientasi pada keuntungan semata, tetapi juga pada upaya mendukung konservasi alam.
Hasil panen madu kali ini sebanyak 2 botol dari five kotak lebah yang dibudidayakan di location tanaman kopi. Dari hasil diskusi bersama Ganda Sinambela, amang Komarudin Sinaga berencana akan menambah jumlah kotak lebah untuk meningkatkan jumlah madu yang akan dipanen periode berikutnya.
Pendekatan holistik di Arista Montana memastikan setiap aspek pertanian dijalankan dengan mempertimbangkan dampak jangka panjang. Dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal, semua langkah bertujuan menciptakan keberlanjutan sejati.
Kesuburan tanah ditingkatkan tanpa pupuk kimia sintetis dengan teknik seperti Rotasi tanaman, tumpang sari, dan integrasi tanaman dengan ternak.